ハワイのアウトバックステーキハウスです。

先日ハワイ渡航時に、日本にも沢山の店舗を展開している

アウトバック、ステーキハウスに行ってきました。

アウトバックステーキハウスはアメリカ生まれですので、

アメリカハワイでの本場の味を…と思いまして…

でもアウトバックではオーストラリアをモチーフにしているんですね。

日本でもオーストラリア産のオージービーフは有名ですよね。

余談ですが、オーストラリアにはもともと牛はいなかったんだそうです。

1788年（228年前）に南アフリカから買った2頭のオス牛と、6頭のメス牛が

シドニーの港に運び込まれて以来、飼育された結果、

現在ではオーストラリアの人口よりも、牛の数の方が多いとされてます。

その結果、オーストラリアは牛肉の輸出国となった訳ですね。

へーって感じですよね。

もともと牛がいなかった国が、今じゃ牛肉の輸出国になったんですからね。

それも人口より多いんですから！

努力というか、畜産（養牛）が広大な土地の持ち主（国）にはうってつけの仕事だったんでしょうね。

また、日本でも黒毛和牛という品質の牛がいますが、

オーストラリアでは、色々な品質の牛をその土地ごとの気候に合わせて、

飼い分けてるそうです。

まあ他国から入った牛ですので、

産地によっては寒い気候の産地だったりするからでしょうね。

オーストラリアは広いですからね〜。

国土面積７６８６８５０平方キロメートル

日本が３７７８５３平方キロメートル

約2倍ではないですよ、20倍！！

あっちこっちで牛十分に飼えますよね。(笑)

余談が多すぎました。

元に戻り、アウトバックステーキハウスの発祥も調べてみました。

アウトバックステーキハウスは、

1988年にアメリカのフロリダ州タンパにて創業し、

現在では、ＯＳＩ（オーエスアイ）レストランパートナーズという会社によって23ヵ国に９００店舗以上の店舗を展開しているらしいです

２３ヵ国に９００店舗以上なんですよ〜凄ーい！！。

日本での展開も、１９９９年に日本法人のアウトバックステーキハウスジャパン、及びその子会社のオーエスカントーを設立し、

200年4月に南町田駅前のグランベリーモールに1号店を出店したのが、

日本での展開の始まりの様です。

都内でも、品川町田店や、品川港南点、渋谷店、六本木店、池袋店、海老名店、幕張店、名古屋栄店、梅田店と、かなり多く店舗が有るようですね。

このアウトバックステーキハウスはホームメイドにこだわっているんです。

ステーキソースはもちろん、サラダのドレッシングも手作りとか。

ドレッシングは、普通に美味しかったですよ。

また、お肉の味も美味しかったですね。お肉が柔らかいんです。

よく昔は、日本のステーキは柔らか目ですが、アメリカのステーキは革靴を食べてる様とも言われてましたよね。古！！

現代はアメリカ人の好みも変わったのでしょうか、

ジューシーで柔らかくて肉厚でした。

また、お店の人に勧められたのが、ブルーミン、オニオン

アウトバックで人気のメニューらしいですね。

ブルーミン、オニオンもステーキに劣らず美味しかったですねー。

このブルーミングとは、「花が咲いた、花盛り」の意味で、

確かに花が満開に開いた感じの見栄えでした。

ね！なんか楽しいですよね。1本1本簡単に取れます。

この玉ねぎ、普通日本で売っている玉ねぎの2倍以上の大きい玉ねぎを、

スパイスのような物をコーティングして、そっと揚げるんだそうです。

高さは２倍かもしれませんが、みじん切りにして量を測ったら、

絶対５倍くらいありそうですよねぇ。(笑)

この大きさの差凄いでしょ！！

盛り上がりますよね〜。玉ねぎのフライは美味しいですものね。

私、日本のモスバーガーでオニポテ大好きで、よく購入するのですが、

オニオンリングが４つ（４輪）くらいとポテト少々で２６０円くらいするので、

これなら大好きなオニオンフライが存分に食べれる〜。(笑)

パンは初めから付いてます。玉ねぎを食べ進めると右上の様になります。

ポコポコっととれます。楽しいでしょ〜。

こんな感じで食べました。完食でした〜。

当ホテルから川沿いの道をコンベンションセンター方面に行き、

橋を右に曲がり、再度コンベンションを回るように左にずっと行けば、

左側に有ります。ヨットハーバーの近くです。

行ってみてくださーい。

掲載者 ハワイのコンドミニアムをお探しでしたら、ハワイコンドミニアム.com