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空腹は最高の調味料である。
2019.4.1 【】
英語のことわざで、空腹は最高のスパイスである。
（Hanger is the best sauce)
ってローマ帝国時代の哲学者が言ったことわざ的なものらしいですけど、
確かに、そう思います。
日本での事ですが、かなりお腹が空いていた時に食べたチーズ饅頭が美味しすぎて、
忘れられなくて再度足を運んで大量に購入しちゃいました。
で、家族に「凄い美味しいから！」って食べさせたら、
「美味しい事は美味しいけど、普通！」
好き嫌いが有るのかと、私一口で食べたら、？？？
あれ？普通〜。？？？
そこで、思い出したのがこのことわざでした。
お腹空いてたんだ〜（笑）だから美味しさが増したんだ〜って、
で、ハワイに渡航中にアラモアナで新しく開店したケーキ屋さんで、
パンとシュークリームを購入。
可愛いでしょう！！
「美味しそう！！！・」
おなかペコペコで、部屋に持ち帰って食べたんです。
(^_^;)
あー上の写真のチーズに隠れているソーセージ、
コストコで食べるホットドックの上に載っているソーセージだ！！
そっかーシャウエッセンじゃないんだー(+o+)
おなかペコペコでも、この味は乗り越えられなれかった〜(*^_^*)
手で割ったんですけどね、(*^_^*)周りの皮も厚くて！！
シュークリーム、美味しそうに見えたんですけどね。
日本のシュークリームのようにフワフワの生クリームも入ってないし、
カスタードも固めでした。
外側の生地も固め！
固めと言っても、ビアードパパのようにカリカリでもない。
日本人の職人技といか、日本の食べ物は本当に美味しいんですね！！
味には、「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「旨味」の5つあって、
舌の上の約5000個の味蕾（みらい）＜花のつぼみ状の味覚受容器＞
でこの味をキャッチしているようですが、
これが大脳の側頭部にある「味覚中枢」に伝わって味を感じるんですって！！
お腹空いてても、味覚中枢では冷静に判断したんですね。(笑)
ハワイだから、まぁいいっかぁ！
その分景色が最高だしね。
日本の料理が海外で人気なのも解りますよね。
ここ最近では、訪日外客数も大幅に増えているらしいです。
国によって祭日も違うので、比べるのは難しいですが、
今年2019年2月で比べると、出国日本人が153万4800人に対して、
訪日外客数の入国人数は、260万4300人でした。
日本の人間の数が増えてる！！(笑)
景色も良い季節ですし、観光目的の人も多いと思いますが、
日本の味を求めて訪日されている人もかなり多いと思います。
よく、人は
「楽しみは食べること。」
って言う人多いけど、日本なら出来ます。
あーあの豚骨ラーメンの味思い出しました。
「甘味」だか「旨味」だか何だか解りませんが、
この大脳に美味しいって感じさせる複雑だけどとにかく
「美味しい味」！！
感謝です。
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